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    PRODUCTOR De Moño Rojo


    VARIEDAD Grenache 57%, Syrah 18%, Mourvedre 25% 2019


    LUGAR DE ELABORACIÓN Los Chacayes, Valle de Uco. Provincia de Mendoza, Argentina.


    CRIANZA 9 meses en barricas de roble francés, 33% 1er uso y 66% 2do uso.


    VINIFICACIÓN

    -Se realiza una cosecha manual en cajas de 12 kg. de las tres variedades, en el mes de abril.

    -Luego, pasa por una doble mesa de selección para su posterior clasificación y despalillado.

    -La maceración se realiza en frío, durante tres días y, luego, se procede a la fermentación alcohólica en tanques de acero inoxidable (cofermentación de Grenache - Syrah - Mourvedre).

    -Después, se efectúa el desvine en barricas, descube y prensado suave para llenar las barricas (10%).

    -Se continúa con la fermentación maloláctica en barricas, trasiego y su posterior crianza.


    NOTAS DE CATA

    De color rojo rubí. Este original blend de Grenache, Syrah y Mourvedre presenta aromas a cerezas y frutas rojas combinadas con especies. En la boca se perciben sabores a frambuesa, arándanos y ciruela. Es un vino delicado, muy atractivo por su frescura y de cuerpo medio. Un vino exótico y exquisito.

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    PRODUCTOR De Moño Rojo


    VARIEDAD Grenache 57%, Syrah 18%, Mourvedre 25% 2019


    LUGAR DE ELABORACIÓN Los Chacayes, Valle de Uco. Provincia de Mendoza, Argentina.


    CRIANZA 9 meses en barricas de roble francés, 33% 1er uso y 66% 2do uso.


    VINIFICACIÓN

    -Se realiza una cosecha manual en cajas de 12 kg. de las tres variedades, en el mes de abril.

    -Luego, pasa por una doble mesa de selección para su posterior clasificación y despalillado.

    -La maceración se realiza en frío, durante tres días y, luego, se procede a la fermentación alcohólica en tanques de acero inoxidable (cofermentación de Grenache - Syrah - Mourvedre).

    -Después, se efectúa el desvine en barricas, descube y prensado suave para llenar las barricas (10%).

    -Se continúa con la fermentación maloláctica en barricas, trasiego y su posterior crianza.


    NOTAS DE CATA

    De color rojo rubí. Este original blend de Grenache, Syrah y Mourvedre presenta aromas a cerezas y frutas rojas combinadas con especies. En la boca se perciben sabores a frambuesa, arándanos y ciruela. Es un vino delicado, muy atractivo por su frescura y de cuerpo medio. Un vino exótico y exquisito.

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