PRODUCTOR Finca Iral

VARIEDAD Malbec

LUGAR DE ELABORACIÓN Las Pintadas, Tunuyán, Valle de Uco. Provincia de Mendoza, Argentina.

TIPO DE SUELO

Franco, de gran contenido de materia orgánica. De profundidad baja.

VINIFICACIÓN

-Selección de las mejores parcelas del viñedo.

-Trabajo diferenciado planta por planta para lograr la mejor expresión varietal.

-Cosecha manual en cajas de 18 kg. c/u.

-Selección manual en bodega.

-Maceración fría prefermentativa.

-Fermentación alcohólica en huevos de hormigón y tanques de acero inoxidable.

-Maceración prolongada en contacto con las pieles, donde se desarrolló la fermentación maloláctica de manera espontánea.

-Crianza parcial en huevos de hormigón y barricas de roble francés y americano.

Finca Ocho Gauchos Malbec

$1.650,00

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