PRODUCTOR Paso a Paso Wines

VARIEDAD 50% Criolla Grande, 25% Moscatel Rosado, 15% Pedro Gimenez, 8% Torrontés Sanjuanino, 2% Bonarda 2019

LUGAR DE ELABORACIÓN San Martín. Provincia de Mendoza, Argentina.

VINIFICACIÓN

-Molienda de La Criolla Grande escurrida, las demás con pieles

-Cofermentación de las 5 variedades, Criolla Grande escurrida, Bonarda con racimos enteros y sumergidos, las demás con pieles. Levaduras nativas. Recipiente abierto.

-Maceracion pelicular 15 días inferior a 20ºC

Las Criollas de Don Graciano Criolla Grande Rosé

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