PRODUCTOR Wine & Circo


    VARIEDAD Malbec 2017


    LUGAR DE ELABORACIÓN Altamira. Provincia de Mendoza, Argentina.


    TERRUÑO

    50% Altamira (zona central) 50% Campo Los Andes (“La Horqueta”) Más que un blend de lugares, es un blend de personalidades: Altamira con su textura, complejidad y elegancia, se entremezcla con Campo Los Andes, de carácter intenso y salvaje.


    VINIFICACIÓN

    -Cosecha manual en cajas pequeñas

    -Selección manual de racimos

    -Fermentación alcohólica y maceración post-fermentativa en pequeñas cubas de 1000 kg durante 30 días.

    -Crianza en roble francés (mix de nuevo y viejo) durante 18 meses

    -Vino levemente filtrado. Acidez natural.

    Juan Ubaldini Malbec

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    LUGAR DE ELABORACIÓN Altamira. Provincia de Mendoza, Argentina.


    TERRUÑO

    50% Altamira (zona central) 50% Campo Los Andes (“La Horqueta”) Más que un blend de lugares, es un blend de personalidades: Altamira con su textura, complejidad y elegancia, se entremezcla con Campo Los Andes, de carácter intenso y salvaje.


    VINIFICACIÓN

    -Cosecha manual en cajas pequeñas

    -Selección manual de racimos

    -Fermentación alcohólica y maceración post-fermentativa en pequeñas cubas de 1000 kg durante 30 días.

    -Crianza en roble francés (mix de nuevo y viejo) durante 18 meses

    -Vino levemente filtrado. Acidez natural.

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