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    PRODUCTOR Zorzal Vineyards & Winery


    VARIEDAD Malbec


    LUGAR DE ELABORACIÓN Gualtallary, Tupungato. Provincia de Mendoza, Argentina.


    CRIANZA 24 meses barricas de roble francés de primer uso


    VINIFICACIÓN

    -Se realiza la cosecha de a mano, en cajas de 16 kilos, durante las primeras horas de la mañana.

    -Encubado: 100% despalillado en huevos de concreto.

    -Fermentación alcohólica espontánea con levaduras nativas a 24ºC promedio.

    -Fermentación maloláctica espontánea


    NOTAS DE CATA

    Vista: color negro intenso con tonalidades violáceas. Nariz: complejo y muy mineral, con aromas que nos recuerda a cenizas húmedas, carbón, hierbas autóctonas. Boca: en boca es elegante, con taninos finos y buena textura, de final persistente.

    El Barba

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    PRODUCTOR Zorzal Vineyards & Winery


    VARIEDAD Malbec


    LUGAR DE ELABORACIÓN Gualtallary, Tupungato. Provincia de Mendoza, Argentina.


    CRIANZA 24 meses barricas de roble francés de primer uso


    VINIFICACIÓN

    -Se realiza la cosecha de a mano, en cajas de 16 kilos, durante las primeras horas de la mañana.

    -Encubado: 100% despalillado en huevos de concreto.

    -Fermentación alcohólica espontánea con levaduras nativas a 24ºC promedio.

    -Fermentación maloláctica espontánea


    NOTAS DE CATA

    Vista: color negro intenso con tonalidades violáceas. Nariz: complejo y muy mineral, con aromas que nos recuerda a cenizas húmedas, carbón, hierbas autóctonas. Boca: en boca es elegante, con taninos finos y buena textura, de final persistente.

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