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    PRODUCTOR Paso a Paso Wines


    VARIEDAD Malbec 2018


    LUGAR DE ELABORACIÓN Pedriel, Lujan de Cuyo. Provincia de Mendoza, Argentina.


    VINIFICACIÓN

    -Molienda con 5% de racimo entero

    -Fermentación con levaduras nativas a recipiente cúbico

    -Maceración pelicular de 11 días del tipo maloláctica

    -Crianza en barricas del 30% por 7 meses en barricas de 4º uso

    Paso a Paso Malbec

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    -Fermentación con levaduras nativas a recipiente cúbico

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